Descripción de la oferta de empleo

En Casa Andina, nos encontramos en la búsqueda de un Auxiliar de Cocina (Steward) para nuestra sucursal de Casa Andina Colca

Requisitos:
- Contar con secundaria completo o estudios en cocina
- Disponibilidad para laborar en horarios rotativos.
- Experiencia mínima de 1 a 2 años en puestos similares.
- Contar con disponibilidad para laborar en Casa Andina Valle Sagrado (Alojamiento y alimentación cubierta)

Funciones:
- Limpiar y desinfectar las áreas de cocina
- Limpiar y desinfectar vajilla, utensilios y equipos de cocina.
- Atender a cocina con la entrega de utensilios limpios para su producción y de equipos para las presentaciones de alimentos.
- Coordinar con el siguiente turno las labores pendientes y avances realizados
- Realizar montaje de equipos para bufetes en restaurantes y banquetes.
- Colaborar en mantener limpio y ordenados los almacenes de suministro, de limpieza y de activos operativos.
- Colaborar con el cuidado de los equipos e informar de inmediato cualquier falla del mismo.
- Apoyar en las actividades que le sean requeridas.
- Realizar el retiro de desechos orgánicos e inorgánicos del área de cocina.


En Casa Andina respetamos y valoramos las características individuales de las personas, creemos que la diversidad e inclusión suman a nuestra sociedad. Por tanto, durante el proceso de selección no excluimos por origen étnico, sexo, edad, estado civil, orientación sexual, identidad de género, religión, discapacidad, nacionalidad, condición económica u otros. Esta posición forma parte de nuestra cultura organizacional y a la vez nos permite estar alineados a la Ley N° 26772°",