Descripción de la oferta de empleo

Nos encontramos en la búsqueda de (01) Mozo/Azafata para nuestro Hotel Casa Andina Standard Machu Picchu.

Funciones:
1. Preparar el mise en place (todo lo necesario para la operación).
2. Montar el restaurante de acuerdo al turno y evento asignado (desayuno buffet y cena): armar la isla, colocar manteles, etc.
3. Limpiar el mobiliario del salón.
4. Llevar el control de la zona que se le asigne para la atención y ejecutar las actividades que esto implica: uso de new pos y manejo básico de caja.
5. Ejecutar la secuencia de servicio dentro del turno asignado.

Requisitos:
- Educación técnica.
- Experiencia mínima de 1 año en el puesto
- Conocimiento en cultura gastronómica

Competencias:
- Agilidad de aprendizaje
- Integridad - Innovación
- Trabajo en equipo
- Orientación a resultados
- Orientación al cliente",