Requisitos
Estudios Técnicos: Industrias alimentaria, Química Industrial, Biología.
Experiencia: Mínima 01 año en puestos microbiologia, BPA Y BPM (requisito principal)
Manejo de Office: Nivel intermedio
Funciones:
- Encargada de realizar análisis a los productos congelados cepas.
- Elaboración, revisión y actualización de documentos de gestión: formatos, informes, procedimientos, guías, entre otros
- Encargada de realizar inspección a todas las plantas y almacenes
utilizando las BPA.
- Encargada de la inspección al equipo de saneamiento del cumplimiento del procedimiento de limpieza, el orden , buenas prácticas de
manufacturas de la planta y que usen los productos químicos adecuados a la especificación que requiere el cliente.
- Encargada en la elaboración de medios de cultivo y esterilización de materiales del laboratorio
- Encargada de análisis físico - químico de producto terminado del laboratorio.
- Inspección del producto terminado.
- Liberación de producto terminado