Descripción de la oferta de empleo

Newrest, empresa transnacional dedicada al rubro del Catering, expandiéndose actualmente en más de 49 países y presente en el Perú desde hace 15 años. Orientados hacia la gastronomía; mantenemos nuestras operaciones presentes en Catering Aéreo, Concesiones, Retail y prestaciones de alimentación, mantenimiento y hotelería en Sitios Remoto (régimen)

Actualmente nos encontramos en búsqueda de un(a) 01 ADMINISTRADOR DE CONTRATO con el siguiente perfil:

REQUISITOS:
- Titulado y/o Bachiller en las carreras de Administración, Nutrición, Industria Alimentaria.
- Experiencia mínima de 1 año de experiencia en cargos similares dentro del sector de concesionarias, caterings o servicios de alimentación masiva.
- Cursos en Gestión de Servicios de Alimentación, Higiene y Seguridad Alimentaria, Gestión de Operaciones (deseable).
- Residir en Cusco. (Indispensable)
- Experiencia supervisando operaciones en plantas industriales o campamentos.
- Conocimiento de BPM, HACCP, POES y normativas sanitarias vigentes.
- Manejo de costos de alimentación, control de inventarios y kardex.
- Conocimiento básico de seguridad industrial y SST.

FUNCIONES:
- Velar por el cumplimiento del contrato comercial establecido con el cliente.
- Mantener una comunicación fluida con el cliente y brindar información oportuna sobre la gestión.
- Supervisar diariamente el desarrollo del servicio y atender cualquier necesidad o emergencia.
- Informar y calcular las ventas del servicio, alertando desviaciones respecto a lo planificado.
- Gestionar correctamente el cash operativo, cumpliendo procedimientos y políticas internas.
- Ejecutar el presupuesto aprobado por la Gerencia de Operaciones.
- Resguardar los inventarios de insumos y activos de la operación.
- Solicitar y recibir insumos y materiales según los cronogramas de Compras y Logística.
- Brindar apoyo en las actividades asignadas por su jefatura inmediata.

BENEFICIOS:
- Ingreso a planilla desde el primer día (beneficios de ley).
- Pertenecer a una empresa transnacional.
- Cobertura de Alimentación al 100%.

Newrest es una empresa que mantiene una política inclusiva de contratar personas con habilidades diferentes. ",