Descripción de la oferta de empleo

PERFIL DE PUESTO – ADMINISTRADOR DE RESTAURANTE
Importante empresa del rubro de restaurante se encuentra en la búsqueda de 1 Administrador de Restaurante.

REQUISITOS:
- Estudios técnicos o universitarios en Administración de Empresas, Hotelería, Gastronomía y otras afines. (En proceso, truncos y/o culminados)
- Experiencia mínima de 1 año posiciones similares. (Rubro restaurante)
- Conocimiento de BPM e inventarios.
- Disponibilidad para trabajar de lunes a domingo con un día de descanso en la semana.

FUNCIONES:
- Coordinar, revisar y controlar las operaciones diarias, desde la gestión de inventarios al mantenimiento de equipos.
- Supervisar y garantizar la experiencia del invitado a través de la calidad del servicio, producto e infraestructura.
- Asegurar la estructura del restaurante con la cantidad de personal completo en todas las áreas.
- Gestionar y controlar los costos y gastos de la operación.
- Asegurar que el restaurante cumpla con todas las regulaciones y normativas legales en tema de seguridad alimentaria y laboral.
- Capacitar y enseñar a los colaboradores de restaurante para contar con un rendimiento óptimo fomentando el buen trato a los clientes.
- Supervisar, dirigir y liderar al equipo de operaciones del restaurante y asegurar que cumplan con las características personales y los estándares de calidad.
- Demas funciones inherentes al cargo.

OFRECEMOS:
- Remuneración a tratar.
- Pagos puntuales en quincena y fin de mes.
- Almuerzo y cena cubiertos por la empresa.
- Buen ambiente de trabajo,
",