Descripción de la oferta de empleo

Requisitos:
•\ Formación académica: Titulado o Bachiller en Administración de Empresas, Finanzas, Contabilidad, Ingeniería Industrial, Hotelería o carreras afines.
•\ Experiencia: Mínimo 4 años comprobados liderando operaciones en restaurantes, hoteles o concesionarios de alta rotación y volumen.
•\ Conocimientos técnicos:
•\ Excel nivel Intermedio – Avanzado (tablas dinámicas, control de caja chica, reportes financieros)..
•\ Disponibilidad: Tiempo completo, fines de semana y feriados.

Perfil Profesional y Competencias Clave
•\ Sólido enfoque financiero: Capacidad para controlar costos, auditar mermas, gestionar inventarios y asegurar márgenes saludables.
•\ Liderazgo firme y cercano: Capacidad para dirigir equipos grandes (cocina, salón y caja), manteniendo disciplina, compromiso y buen clima laboral.
•\ Orientación a resultados: Mentalidad de mejora continua, eficiencia operativa y cumplimiento de objetivos.
•\ Integridad y ética profesional intachable.
•\ Alta capacidad de organización y toma de decisiones.

Principales Funciones
1.\ Supervisar integralmente la operación diaria del restaurante (apertura, servicio y cierre).
2.\ Controlar caja, ingresos y flujo de efectivo.
3.\ Gestionar compras, presupuestos e inventarios y almacén,
4.\ Elaborar y analizar reportes de gestión e indicadores clave (KPIs) para Gerencia.
5.\ Liderar y desarrollar al equipo operativo, asegurando cumplimiento de procesos y estándares.
6.\ Velar por el cumplimiento de normas sanitarias, BPM y disposiciones municipales.
7.\ Proponer mejoras operativas y financieras orientadas a la rentabilidad del negocio.

Ofrecemos
•\ Remuneración competitiva, acorde a experiencia y desempeño.
•\ Incorporación a una empresa sólida y reconocida, con 30 años de trayectoria.
•\ Estabilidad laboral y beneficios de ley acorde al régimen laboral.
•\ Alimentación cubierta.

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