Descripción de la oferta de empleo

PERFIL DE PUESTO ADMINISTRADOR DE RESTAURANTE Importante empresa del rubro de restaurante se encuentra en la búsqueda de 1 Administrador de Restaurante. REQUISITOS: Estudios técnicos o universitarios en Administración de Empresas, Hotelería, Gastronomía y otras afines. (En proceso, truncos y/o culminados) Experiencia mínima de 1 año posiciones similares. (Rubro restaurante) Conocimiento de BPM e inventarios. Disponibilidad para trabajar de lunes a domingo con un día de descanso en la semana. FUNCIONES: Coordinar, revisar y controlar las operaciones diarias, desde la gestión de inventarios al mantenimiento de equipos. Supervisar y garantizar la experiencia del invitado a través de la calidad del servicio, producto e infraestructura. Asegurar la estructura del restaurante con la cantidad de personal completo en todas las áreas. Gestionar y controlar los costos y gastos de la operación. Asegurar que el restaurante cumpla con todas las regulaciones y normativas legales en tema de seguridad alimentaria y laboral. Capacitar y enseñar a los colaboradores de restaurante para contar con un rendimiento óptimo fomentando el buen trato a los clientes. Supervisar, dirigir y liderar al equipo de operaciones del restaurante y asegurar que cumplan con las características personales y los estándares de calidad. Demas funciones inherentes al cargo. OFRECEMOS: Remuneración base de S/. 3000. Pagos puntuales en quincena y fin de mes. Almuerzo y cena cubiertos por la empresa. Buen ambiente de trabajo,",