Descripción de la oferta de empleo

Gloria S.A., empresa líder del mercado lácteo peruano, reconocida como una de las marcas más admiradas y valiosas del país, se encuentra en búsqueda del mejor talento para ocupar la posición de Analista de Calidad en nuestra planta ubicada en Cajamarca. MISION: Realizar análisis físico químicos y sensoriales, análisis de recepción de leche y análisis microbiológicos, según corresponda; a materia prima, a los productos en proceso y terminado de las líneas de producción en planta Cajamarca, a fin de garantizar la calidad del producto. PRINCIPALES FUNCIONES: Realizar los análisis correspondientes a las materias primas y a los productos en proceso y terminado; reportando a su superior inmediato cualquier desviación; para garantizar la calidad e inocuidad. Realizar los controles referidos a PPRs de las líneas de producción, para garantizar la calidad e inocuidad de los productos; según corresponda; así como, la verificación de la eficacia de las acciones correctivas. Realizar la evaluación del tiempo de vida de los productos terminados a fin de garantizar la calidad e inocuidad del producto; según corresponda. Realizar la carga de información de todos los análisis de recepción de leche en el SAP para el pago a proveedores; según corresponda. REQUISITOS: Bachiller Universitario en Ingeniería de Industrias alimentarias, Ingeniería químico, Ingeniero Agroindustrial o carreras afines. Contar con al menos 1 año de experiencia como Analista de Calidad o afines. Conocimiento en ISO 9001, HACCP, ISO 22000 y Codex Alimentarius. Conocimiento en Buenas Prácticas de Laboratorio e ISO 17025. Conocimiento en MS Office Intermedio Gloria S.A. no solicita ningún tipo de pago o abono para participar en los procesos de reclutamiento y selección, ni en ninguna etapa del mismo (como referencias o verificaciones laborales).",