Descripción de la oferta de empleo

Funciones:
Supervisar el cumplimiento de BPM, HACCP y estándares de calidad en los procesos productivos.
Monitorear puntos críticos de control (PCC) y asegurar la trazabilidad de los productos.
Registrar, analizar y reportar resultados de inspecciones y controles de calidad.
Gestionar productos no conformes y apoyar en la investigación de causas raíz.
Verificar condiciones sanitarias, limpieza y orden en planta.
Supervisar el correcto funcionamiento de equipos y materiales de higiene.
Apoyar en la elaboración y actualización de procedimientos, instructivos y formatos del sistema de calidad.
Promover la cultura de calidad e inocuidad en la organización.

Formación:
Técnico titulado o egresado universitario en Control de Calidad Industrial, Ingeniería Alimentarias, Ingeniería Industrial o carreras afines.

Requisitos:
Experiencia mínima de 2 años en plantas de producción.
Conocimiento y aplicación de BPM y HACCP.
Conocimiento en normativa sanitaria vigente (DIGESA).
Manejo de registros y documentación del sistema de calidad.
Manejo de Excel a nivel intermedio.
Experiencia en gestión de productos no conformes.
Disponibilidad para laborar en Huachipa.

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