Descripción de la oferta de empleo

Analista de Costos - Arequipa En Acurio Restaurantes, empresa líder en gastronomía peruana, buscamos incorporar a nuestro equipo un(a) Analista de Costos que contribuya a la optimización de la rentabilidad y al fortalecimiento del control de gestión de nuestras operaciones. Principales responsabilidades Analizar y controlar los costos de alimentos y bebidas de todas las unidades de negocio. Identificar oportunidades de mejora que contribuyan a la optimización de costos y maximización de la rentabilidad. Validar indicadores de gestión relacionados con almacenes, inventarios y conciliación de diferencias. Ejecutar y supervisar los cierres mensuales de inventarios. Analizar pérdidas, desviaciones y márgenes de costos asociados a recetas y procesos operativos. Gestionar, monitorear y dar seguimiento a KPI e indicadores de costos e inventarios. Supervisar movimientos de inventario, diferencias, anulaciones, descuentos y cortesías. Brindar soporte en la evaluación financiera de cambios de carta, promociones y plataformas de delivery. Elaborar reportes e informes de gestión que faciliten la toma de decisiones estratégicas. Requisitos Profesional en Administración, Contabilidad, Finanzas, Logística, Ingeniería Industrial o carreras afines. Experiencia mínima de 2 años en posiciones similares dentro de empresas de alimentos y bebidas, gastronomía, hotelería, retail o manufactura. Dominio de SAP (indispensable). Manejo de Excel a nivel intermedio o avanzado. Conocimiento y manejo de Power BI. Sólidos conocimientos en análisis de costos, control de inventarios y estados financieros. Experiencia en gestión y análisis de KPI e indicadores de desempeño. Residencia en Arequipa. Disponibilidad para desplazarse entre sedes y laborar de lunes a sábado. Competencias Alta capacidad analítica y orientación al detalle. Proactividad y enfoque en la mejora continua. Orientación a resultados y cumplimiento de objetivos. Organización y capacidad de planificación. Comunicación efectiva y trabajo en equipo. Beneficios Ingreso a planilla desde el primer día de labores. Todos los beneficios de ley. Alimentación cubierta al 100%. 50% de descuento en todas las marcas de Acurio Restaurantes. Acceso a programas de bienestar, salud y educación. Oportunidades de aprendizaje, crecimiento y desarrollo profesional. ¡Sé parte de nuestro equipo! Si buscas asumir nuevos desafíos en una empresa reconocida por su excelencia operativa y su aporte a la gastronomía peruana, esta es tu oportunidad.",