Descripción de la oferta de empleo

Somos Machu Picchu Foods, empresa líder en la fabricación de chocolates y derivados del cacao. Nos encontramos en la búsqueda del mejor talento para el puesto de Analista de Seguridad Alimentaria. Requisitos: Titulado de Ingeniería de Industrias alimentarias, Ingeniería Agroindustrial, Ingeniería química, Ingeniería Industrial, Biólogo o carreras afines. Experiencia mínima de 1 año en área de Seguridad Alimentaria en plantas de proceso de alimentos (Indispensable). Conocimiento en revisión y actualización de manuales de inocuidad HACCP, BRC, IFS, FSMA y afines. Conocimiento en Sistemas de Calidad, Sistema de Gestión de Seguridad alimentaria (ISO 22000, FSSC 22000), Codex, FDA, Unión Europea, FSMA. Funciones: Elaborar y actualizar los planes HACCP de las diferentes líneas de producción de planta. Establecer medidas de control cuando se presentan riesgos, desviaciones o no conformidades. Realizar inspecciones, para verificar los flujos de proceso, eficacia de las medidas de control, identificar riesgos de seguridad alimentaria en líneas de proceso Cumplimiento de los Planes de Acción, ACR; así como el seguimiento a la eficacia de estos. Cumplir el plan de capacitaciones anuales de calidad. Beneficios: Ingreso a planilla con todos los beneficios desde el primer día. Alimentación cubierta al 75% por la empresa. Oportunidad de línea de carrera. Participación de utilidades. Oportunidades de beneficios corporativos (campañas. descuento, etc).",