Descripción de la oferta de empleo

Somos Inversiones Fisa como parte de nuestro plan de crecimiento, nos encontramos en la búsqueda de 02 Profesionales para cubrir la posición de Cocinero.

Las principales tareas serán:
1. Recibir, controlar y verificar la mercadería que ingresa a cocina.
2. Acondicionar y preparar las materias primas para el servicio (Mise en place)
3. Elaborar, presentar y supervisar las preparaciones culinarias
4. Armar los coches con los alimentos ensamblados para enviar a cocina sala.
5. Participar en la elaboración de las nuevas recetas.
6. Controlar las condiciones sanitarias, de orden y de funcionamiento de los equipos utilizados para la elaboración y conservación de los productos.
7. Limpiar y desinfectar las áreas de trabajo.



¿Qué buscamos?
Tenemos en mente personas que sientan verdadera pasión por la cocina y que cumplan con los siguientes requisitos:
- Técnico o Superior de la Carrera de Gastronomía
- Experiencia de 1 año en puestos similares (Indispensable)
- Conocimiento de los estándares de BPM
- Conocimiento en preparación de platos calientes y fríos.
- Deseable conocimiento del sistema Inforest
¿Qué ofrecemos?
- Planilla desde el primer día de trabajo, con todos los beneficios de ley
- Entrega de uniforme y EPPS
- Sctr
- Eps (opcional)
- Pagos mensuales


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