Descripción de la oferta de empleo

Funciones:

Realizarás el muestreo y análisis fisicoquímico de leche materia prima según los parámetros establecidos y registrarás los resultados de los análisis en el sistema SAP para dar conformidad.
Reportarás resultados de análisis y comunicarás cualquier desviación durante las etapas de elaboración de los productos.
Realizarás los análisis fisicoquímicos y sensoriales de las muestras tomadas en los puntos asignados de la línea de producción, a fin de dar conformidad de los parámetros.
Realizarás muestreo de los productos terminados en las líneas de envasado, con la finalidad de entregar las muestras para el análisis microbiológico.
Realizarás hisopado de las líneas de producción, de acuerdo a lo programado y reportar resultados, a fin de dar conformidad a limpieza y desinfección de los equipos antes del envasado.



Requisitos:

Técnico egresado de las carrera de Control de calidad, Industrias Alimentarias, Análisis Químico, Nutrición y afines.
Conocimiento sólido de técnicas de análisis de alimentos
Indispensable conocimiento de análisis fisicoquímicos
Manejo básico de equipos analíticos de laboratorio de alimentos
Conocimiento en Excel a nivel intermedio
1 año mínimo de experiencia como Asistente de Control de Calidad.
Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos en Ate




Funciones:
Realizarás el muestreo y análisis fisicoquímico de leche materia prima según los parámetros establecidos y registrarás los resultados de los análisis en el sistema SAP para dar conformidad.
Reportarás resultados de análisis y comunicarás cualquier desviación durante las etapas de elaboración de los productos.
Realizarás los análisis fisicoquímicos y sensoriales de las muestras tomadas en los puntos asignados de la línea de producción, a fin de dar conformidad de los parámetros.
Realizarás muestreo de los productos terminados en las líneas de envasado, con la finalidad de entregar las muestras para el análisis microbiológico.
Realizarás hisopado de las líneas de producción, de acuerdo a lo programado y reportar resultados, a fin de dar conformidad a limpieza y desinfección de los equipos antes del envasado.

Requisitos:
Técnico egresado de las carrera de Control de calidad, Industrias Alimentarias, Análisis Químico, Nutrición y afines.
Conocimiento sólido de técnicas de análisis de alimentos
Indispensable conocimiento de análisis fisicoquímicos
Manejo básico de equipos analíticos de laboratorio de alimentos
Conocimiento en Excel a nivel intermedio
1 año mínimo de experiencia como Asistente de Control de Calidad.
Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos en Ate