Descripción de la oferta de empleo

Asistente de Operaciones Restaurante Premium (Aeropuerto) En Lagardère Travel Retail Latam, nos encontramos en la búsqueda de un Asistente de Operaciones para restaurante de formato Premium, quien acompañará directamente al Administrador General en la gestión integral de la operación diaria, asegurando altos estándares de calidad, servicio y control operativo. Funciones principales: Supervisar la correcta ejecución de los procesos operativos y la preparación de productos. Controlar inventarios, pedidos, recepción de mercadería y niveles de stock. Brindar soporte directo al Administrador General en la gestión de turnos y la operación diaria. Verificar el cumplimiento de los estándares de calidad, servicio, higiene y seguridad. Apoyar en el control administrativo y operativo del local. Requisitos: Técnico o Bachiller en Administración, Hotelería, Gastronomía o carreras afines. Experiencia mínima de 1 a 2 años en posiciones similares dentro del rubro gastronómico o de servicios. Inglés nivel intermedio (deseable experiencia en atención a público internacional). Manejo de herramientas de Office y SAP. Disponibilidad para laborar en turnos rotativos: mañana, tarde y madrugada. Condiciones laborales: Ingreso a planilla desde el primer día. Oportunidad de formar parte de una marca gastronómica de alto prestigio. Estabilidad laboral en una operación internacional. Capacitación y aprendizaje continuo. Excelente clima laboral. Lugar de trabajo: Nuevo Aeropuerto Internacional Jorge Chávez Modalidad: Presencial",