Descripción de la oferta de empleo

BENEFICIOS: Alojamiento y Alimentación cubierta al 100% Remuneración: S/ 1500 pago por recibo por honorarios. Horario: Lunes a Sábado - 8 horas diarias FUNCIONES Y RESPONSABILIDADES Apoyar en el desayuno, almuerzo y cena exclusivamente para el personal de Bazar Juanita (4 a 6 personas). Realizar el alistado: lavado, pelado, picado y porcionado de insumos. Verificar la calidad, frescura y correcto almacenamiento de los alimentos e insumos (rotación PEPS, cadena de frío). Solicitar y controlar el abastecimiento de insumos y víveres de cocina. Servir y trasladar los alimentos al comedor, apoyando en la atención del personal.  Mantener limpio, ordenado y desinfectado el área de cocina, almacén y comedor. Cumplir con las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), normas de higiene y seguridad alimentaria (uniforme, cofia y guantes cuando corresponda). Controlar el uso eficiente de gas, agua y energía. Reportar incidencias, faltantes de insumos o necesidades de mantenimiento de equipos. Apoyar en el control de inventario y mermas de cocina. Rotar y apoyar en cualquiera de las dos funciones (Cocinero o Ayudante) según la carga de trabajo y las indicaciones de la jefatura. Cumplir con las demás funciones afines que le sean asignadas.",