Descripción de la oferta de empleo

Ayudante de Cocina Full Time Comedor empresarial (El Derby) ¡En Overall creemos que tu talento merece la mejor oportunidad! Por encargo de uno de nuestros clientes del Sector Gastronomía, nos encontramos en la búsqueda de 1 Ayudante de Cocina Full Time para formar parte de comedor corporativo ubicado en Santiago de Surco. Requisitos: Secundaria completa o estudios técnicos en Gastronomía (deseable). Experiencia mínima de 1 año en restaurantes, cafeterías, fast food o concesionarios. Conocimiento básico en BPM y manipulación de alimentos. Disponibilidad para laborar en modalidad Full Time de lunes a sábado. Funciones principales: Realizar la limpieza general de la cocina. Pasar al jefe de cocina y/o Cocinero los reportes de desperdicio, devoluciones o errores de producción diariamente. Seguir al pie de la letra las recetas de los platos solicitados y lleva el control del uso de la materia prima, mermas y bajas de su área. Prepara los platos calientes, u otras preparaciones que le sean asignadas. Reportar y validar sustituciones de insumos, así como también faltantes de insumos. Validar la preparación de los platos y cumplimiento del menú según las recetas asignadas Revisión total de su área de trabajo, verifica la calidad de los insumos y productos a utilizar, como las fechas de vencimiento de los productos envasados. Condiciones: Horario: Lunes a sábado de 6 a.m. a 3 p.m. Modalidad: Presencial Santiago de Surco (Lima Central Tower). Tipo de contrato: 3 meses renovable. Sueldo: S/ 1400 + Bono de movilidad S/ 100. Beneficios: Planilla completa con todos los beneficios de ley (CTS, gratificaciones, vacaciones, ESSALUD, asignación familiar). Alimentación cubierta al 100%. ¡No pierdas la oportunidad de formar parte de esta nueva apertura y crecer junto a un gran equipo!",