Descripción de la oferta de empleo

BARMAN Somos una empresa del rubro de Hotelería con sede en el distrito de Miraflores Lima, y nos encontramos en la búsqueda de un Barman para integrarse a nuestro equipo de trabajo en nuestra sede ubicada en la ciudad de Huancayo, en el Hotel Andesmar & Convention Center Huancayo Centro Recreacional del Complejo Ingeniería. Si cuentas con experiencia en el sector Hotelería Restaurant, te invitamos a postular y formar parte de nuestro equipo. FUNCIONES Recibir a los clientes con amabilidad y ubicarlos en la mesa correspondiente, de ser necesario. Asesorar a los clientes en la elección de bebidas según sus preferencias. Preparar las bebidas de la carta: cócteles, cafés, infusiones, entre otros. Servir bebidas y acompañamientos con adecuada presentación. Mantener la cristalería y utensilios en óptimas condiciones. Despedir a los clientes con cordialidad, agradeciendo su visita. Gestionar el almacén y controlar el stock del área. Velar por el cumplimiento de las normas de inocuidad en la manipulación de bebidas. Elaborar reportes del área. Mantener el orden, limpieza y correcto almacenamiento de bebidas. Realizar inventarios periódicos. Cumplir los procedimientos internos establecidos. Reportar incidencias del área. Costear y preparar recetas estándar. Elaborar requerimientos para la compra de bebidas y complementos. REQUISITOS Currículum vitae documentado y actualizado. Experiencia mínima de 2 años en el puesto de Barman, sustentada con certificados de trabajo. Constancia de estudios en Bar y Coctelería (en curso o culminado). Conocimiento de coctelería clásica y contemporánea. Capacidad para trabajar bajo presión. Excelente actitud de servicio. Precisión en medidas y porciones. CONOCIMIENTOS Manejo de sistemas hoteleros (de preferencia SHIOL). Certificación en HACCP, ISO 22000 o SERVSAFE. Microsoft Office nivel intermedio. HABILIDADES Comunicación asertiva. Liderazgo. Responsabilidad. Trabajo en equipo y cumplimiento de metas. Adaptabilidad al cambio. Orientación a resultados. ACTITUDES Y VALORES Compromiso. Integridad. Honestidad. Puntualidad. Vocación de servicio. Responsabilidad en las funciones asignadas. BENEFICIOS Ingreso a planilla. Sueldo más bonos. Almuerzo cubierto. Línea de carrera.",