Descripción de la oferta de empleo

¿Te apasiona la gestión de restaurantes y quieres ser parte de un equipo dinámico en el rubro gastronómico? ¡Esta es tu oportunidad!
Puesto: Administrador(a) de Restaurante (Pollería)
Ubicación: Av. Húsares de Junín 1245 Urb. La Arboleda - Trujillo
Tipo de contrato: Tiempo completo
Horario: Tiempo completo
Funciones principales:
1) Supervisar la operación diaria del restaurante, garantizando un servicio eficiente y de calidad.
2) Coordinar y liderar al equipo de trabajo (cocina, atención al cliente, delivery, etc.).
3) Controlar inventarios, insumos y abastecimiento.
4) Gestionar la caja diaria, ingresos y egresos.
5) Velar por el cumplimiento de protocolos de higiene, seguridad y atención al cliente y alineación de políticas internas de trabajo.
6) Proponer mejoras operativas y estrategias para incrementar ventas.
Requisitos:
1) Estudios técnicos o universitarios en Administración, Gastronomía, Hotelería o afines.
2) Experiencia mínima de 2 años en administración de restaurantes o pollerías.
3) Conocimiento en manejo de personal, control de costos y atención al cliente.
4) Manejo de herramientas informáticas (Excel, office en general, sistemas de punto de venta).
5) Liderazgo, proactividad y orientación a resultados.
Ofrecemos:
1) Ingreso a planilla con todos los beneficios de ley.
2) Capacitación",