Descripción de la oferta de empleo

FUNCIONES DEL PUESTO

PREVIA A LA ATENCIÓN AL PÚBLICO

Apertura de Local: Entrar al local y dejar cosas en casillero, prender todas las luces del local.

Cuadre de caja y depósito: Revisar el dinero dejado el día anterior. Realizar depósito de la venta del día anterior.

Compra de Insumos: Revisar el folder de cocina con pedido de la noche anterior y comprar en Tottus o Metro (depende del centro comercial) los productos solicitados por cocina.

Limpieza de estación de trabajo: Limpiar estación de trabajo. En caso amerite, limpiar de zona de barra.

Alistar PC: Prender el equipo y asegurar su funcionamiento.

Revisión de pedido: Coordinar con encargado de cocina para verificar la llegada del pedido y comunicar a la Administración en caso haya faltantes para tomar acción inmediata.

Hoja de Asistencia: Llenar el formato de Asistencia del personal con la asistencia del día anterior.
DURANTE LA ATENCIÓN AL PÚBLICO

Atención al público: Dar bienvenida a clientes. Realizar los cobros a clientes.

Dar ingreso de productos al sistema: Apenas haya ingreso físico de productos, ingresar en sistema Logbar dichos productos.

Actualizar facturas: Actualizar de forma semanal las facturas de proveedores.
Recibir documentación y comunicar urgencias: En caso el mall o cualquier otra entidad entregue comunicados o documentación para ser revisada por los dueños del negocio, dar la recepción y comunicar de inmediato a la Administración.

Realizar el cierre y cuadre de caja para el cambio de turno: Realizar la entrega de la caja y realizar el cierre parcial en sistema.

AL CIERRE DE LA ATENCIÓN AL PÚBLICO

Cierre de venta al público: Cerrarla venta al público. Se procederá a realizar el cierre z en sistema bar, y el llenado del formato escrito de cierre de caja, así como el formato de cuadre de caja en Excel y el guardado del dinero en caja fuerte.

Reportes de Ventas: Realizar el reporte de ventas del mall y enviar por correo electrónico el Cuadre de Caja del día a los dueños del negocio, franquicia y Administración.

Pedidos: Realizar por correo electrónico los pedidos de verduras, papas y planta de acuerdo al cronograma de pedido.

Reportes de stocks: Se enviará por correo electrónico el reporte de inventario de Sistema Bar.

Cierre de Local: Verificar el orden y limpieza del establecimiento, apagar luces y cerrar puerta.

Tareas Adicionales: Cumplir con las órdenes dadas por Administración. Cumplir con cualquier actividad solicitada por las jefaturas inmediatas superiores.
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