Descripción de la oferta de empleo

El Hotel Los Portales de Piura, perteneciente a la unidad de negocio de hoteles de Los Portales, se encuentra en la búsqueda de un Chef, quien tendrá como objetivo liderar y supervisar las operaciones de cocina, garantizando la calidad, presentación y sabor de los platos, así como el cumplimiento de los estándares establecidos. Trabajará de la mano con el Supervisor de Alimentos y Bebidas en la gestión del equipo, planificación de menús, control de insumos y mejora continua del servicio culinario.
REQUISITOS
Egresado técnico o universitario de las carreras de Gastronomía, Cocina o afines.
Experiencia en restaurantes u hoteles 4/5 estrellas
Cursos o conocimiento en HACCP, BPM.
Experiencia en gestión de pedidos, inventarios, ingeniería de menú.
BENEFICIOS
Ingreso a planilla desde el primer día con todos los beneficios de ley
Remuneración acorde al mercado + puntos hoteleros
Alojamiento y alimentación cubierto al 100% en el comedor del hotel
Tarifas corporativas para estadía en nuestros hoteles al nivel nacional
Aprendizaje y desarrollo.
Buen clima laboral.
Los datos personales proporcionados por los postulantes serán tratados de forma confidencial y utilizados exclusivamente para fines del proceso de selección.
Ley N° 29733",