Descripción de la oferta de empleo

portante restaurante se encuentra en la búsqueda del siguiente perfil: Formación: Estudios técnicos o universitarios en Gastronomía, Artes Culinarias o carreras afines. Experiencia: Mínimo 3 años de experiencia como Chef o Cocinero. Experiencia comprobada en comida criolla peruana, pollos a la brasa y parrillas. Conocimientos: Técnicas culinarias de cocina criolla. Manejo y cocción de carnes, aves y parrillas. Control de costos y rendimiento de alimentos. Normas de inocuidad alimentaria y Buenas Prácticas de Manipulación (BPM). Competencias: Organización y planificación. Orientación a resultados. Trabajo bajo presión. Atención al detalle. Capacidad para resolver problemas. Trabajo en equipo. Creatividad gastronómica.",