Descripción de la oferta de empleo

- Sugerir y Preparar platos variados, como para personal de empresa.
• Organizar el mise en place diario: cortes, salsas, guarniciones, insumos base y preparaciones previas.
• Preparar alimentos para el servicio del restaurante y los pedidos internos.
• Elaborar bebidas simples, jugos, cócteles y otras preparaciones vinculadas al servicio.
• Verificar la calidad, presentación, temperatura y sabor de los platos antes de su entrega.
• Utilizar correctamente los insumos, almacenar las preparaciones y contribuir a la reducción de mermas.
• Mantener limpia, ordenada y desinfectada el área de cocina, así como los utensilios, equipos y herramientas.
• Reportar oportunamente la necesidad de reposición de ingredientes, productos o materiales.
• Coordinar con el administrador para garantizar un servicio ordenado y puntual.
• Cumplir las buenas prácticas de manipulación de alimentos, higiene y seguridad alimentaria.

Se ofrece:

• Sueldo mensual de S/ 2,100.
• Pago puntual.
• Buen ambiente laboral.
• Posibilidad de estabilidad laboral según desempeño.
- Alojamiento y alimentación
- Lugar de trabajado en el Distrito de Quellouno a 06 horas de la ciudad del cusco

Requisitos

• Experiencia mínima de un año como cocinero(a), chef o en puestos similares.
• Experiencia preparando platos variados para personal y comensales.
• Formación técnica en cocina, gastronomía o carreras afines.
• Conocimiento de buenas prácticas de manipulación de alimentos.
• Capacidad para trabajar con rapidez, limpieza y orden durante el servicio.",