Descripción de la oferta de empleo

Gloria S.A., empresa líder del mercado lácteo peruano, reconocida como una de las marcas más admiradas y valiosas del país, se encuentra en búsqueda del mejor talento para ocupar la posición de Analista de Aseguramiento de la Calidad en nuestra planta ubicada en Cajamarca.
MISION: Realizar la implementación de auditorías en los centros de acopio de leche cruda, con el objetivo del mejoramiento de la calidad higiénica de la leche recepcionada en Planta Cajamarca.
PRINCIPALES FUNCIONES:
Realizar muestreos para analisis microbiologicos de las unidades de transporte de las diversas zonas que conforman el centro de acopio, para definir las acciones a tomar para mejorar la calidad higienica.
Realizar analisis de ATP para medir la eficacia de la limpieza de porongos y tanques de almacenamiento de leche en los centros de acopio.
Verificar el control de pH que realiza el operador del centro de acopio, para medir la eficacia de rechazos por leche acida, reforzamiento de capacitacion en el uso de estos equipos (pHmetros).
Verificar las gradientes de temperatura de los tanques de enfriamiento y la calidad microbiologia del agua del centro de acopio.
REQUISITOS:
Egresado Universitario o Bachiller en Microbiología, Ingeniería de Industrias alimentarias, Ingeniería químico, Ingeniero Agroindustrial o carreras afines.
Contar con BREVETE (IMPORTANTE)
Contar con al menos 2 años de experiencia en posiciones similares, desempeñándose como Analista de Aseguramiento de la Calidad en empresas del sector industrial, de preferencia en la industria láctea.
Buen manejo de MS Office: Nivel Intermedio
Contar con cursos culminados y certificados de interpretación en normas ISO 9001, ISO 22000 y Sistema HACCP.
Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos: 5:00 a.m. a 1:00 p.m. //7:00 a.m. a 3:00 p.m.
Contrato a plazo fijo (6 meses), con posibilidad de renovación dependiendo de desempeño y necesidad del área.
BENEFICIOS:
Formar parte de la empresa líder en el mercado lácteo peruano
Capacitación permanente
Oportunidad de desarrollo profesional
Venta de productos de la empresa a precios especiales
Espacios de esparcimiento
Entre otros beneficios por pertenecer a la empresa
Gloria S.A. no solicita ningún tipo de pago o abono para participar en los procesos de reclutamiento y selección, ni en ninguna etapa del mismo (como referencias o verificaciones laborales).",