Descripción de la oferta de empleo

•\ Descripción
Somos una cadena peruana de restaurantes, con más de 22 años en el mercado Piurano.
Actualmente nos encontramos en la búsqueda de un talento para el área de producción.

REQUISITOS:
- Con experiencia.
- Disponibilidad para trabajar 6 días a la semana, tiempo completo en horarios rotativos.
- Trabajar en equipo.
- Muchas ganas de aprender.

FUNCIONES:
- Preparar y cocinar: Lavar, cortar, marinar y cocinar pollos y otros platillos siguiendo las recetas establecidas.

- Verificar el sabor, la textura, el olor, el punto de sal y de cocción de cada preparación.

- Clasificar los productos e ingredientes necesarios a fin de contar con los insumos suficientes para la preparación de los platos.

- Cumplir con las normas de buenas prácticas de manipulación de alimentos e inocuidad.

- Revisar y armar su estación de trabajo siguiendo las pautas específicas.

- Cumplir con la realización de inventarios diarios y cuadres de productos.

- Verificar la rotulación y fechado de productos.

- Desinfección y picado de las verduras.

- Limpieza del área de cocina.

- Apoyar con las diferentes funciones que se le asigne en el área.

COMPETENCIAS:
•\ Capacidad para trabajar en equipo.
•\ Puntualidad.
•\ Proactividad e iniciativa.
•\ Dinámico.
•\ Trabajar bajo presión.
•\ Conocimientos culinarios

BENEFICIOS:
•\ Ingreso a planilla desde el primer día.
•\ Beneficios de acuerdo a ley.
•\ Bonificación por productividad.
•\ Oportunidad de línea de carrera.
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