Descripción de la oferta de empleo

Docente de Chocolatería – Sede Piura

Convocatoria Externa de Emergencia

El Instituto D’Gallia, prestigiosa institución gastronómica con más de 30 años de experiencia formando profesionales en panadería, pastelería y gastronomía a nivel nacional, se encuentra en la búsqueda de un(a):

Perfil requerido

Profesional chocolatero(a) con experiencia comprobada en trabajo con chocolate real (alto porcentaje de cacao), dominio técnico y altos estándares de calidad.

Requisitos técnicos

Dominio del templado correcto del chocolate.
Elaboración de casquitos, bombones y rellenos.
Manejo de moldes de policarbonato.
Técnicas de aerografía y teñido en manteca de cacao.
Producción de chocolates con acabado fino y presentación profesional.
Experiencia dictando clases o experiencia sólida en producción.
Competencias personales

Responsabilidad y puntualidad.
Alto nivel de detalle.
Compromiso con la excelencia.
Comunicación efectiva y vocación por la enseñanza.
Funciones principales

Dictar clases prácticas y demostrativas según programación académica.
Preparar sesiones y materiales académicos.
Evaluar el desempeño de los estudiantes bajo criterios claros.
Cumplir con normas institucionales y estándares de calidad e higiene.
Velar por el cuidado de equipos e infraestructura.
Condiciones laborales

Modalidad: Presencial – Sede Piura.
Disponibilidad inmediata.
Pago por hora lectiva: S/ 40.00.
Horario: Según programación académica.
Beneficios

Integrarse a una institución con más de 30 años de prestigio en educación gastronómica.
Desarrollo profesional y fortalecimiento de línea de carrera docente.
Infraestructura especializada y equipada.
Pago puntual según carga académica asignada.
Excelente clima laboral.
Los interesados que cumplan con el perfil pueden postular adjuntando su CV actualizado.",