Descripción de la oferta de empleo

“Barra Maretazo, uno de los restaurantes mejor posicionados en Miraflores, con excelentes reseñas y amplio reconocimiento por su sabor y servicio personalizado"

Si tienes energía y buena vibra para añadirle tu sazón al equipo como ENCARGADO DE COCINA. Esta es tu oportunidad para trabajar en un entorno dinamico y con el mejor clima laboral. Sigue la ola y únete a Barra Maretazo.

FUNCIONES
1. Supervisar la preparación, presentación y porcionamiento de los platos.
2. Coordinar y distribuir las tareas entre el personal de cocina.
3. Controlar la calidad de los insumos y el correcto almacenamiento de los alimentos.
4. Asegurar el cumplimiento de las normas de higiene, seguridad y manipulación de alimentos.
5. Mantener el orden y la limpieza del área de trabajo.
6. Verificar el cumplimiento de recetas y estándares de la carta.
7. Controlar el uso racional de insumos y evitar desperdicios.
8. Reportar incidencias o necesidades al Chef o al área de administración.
9. Participar en la elaboración de inventarios y pedidos de productos.
10. Capacitar y motivar al equipo de cocina.


REQUISITOS
-Experiencia en el rubro
-Trabajo en equipo
-Disponibilidad de Horarios Rotativos

BENEFICIOS
-Alimentación cubierta
-SALARIO ACORDE AL MERCADO LABORAL
-Propinas mensuales + bono de venta
-Descuento corporativo
-Linea de Carrera
-Excelente ambiente laboral
-Estabilidad y oportunidad de crecimiento.
-Pago puntual.",