Ejecutar y supervisar las actividades para la innovación y desarrollo de productos cumpliendo con la calidad esperada, plazos establecidos, costos y requisitos legales de los proyectos.

Funciones:

- Coordinar con proveedores el desarrollo de formulas, tendencias y solicitud de muestras.
- Desarrollar la formulaciones de nuevos productos y reformulaciones de productos existentes para satisfacer a los consumidores cumpliendo con la normativa legal.
- Realizar y dar seguimiento a las evaluaciones de TVU de nuevos proyectos, productos de línea y productos de la competencia.
- Solicitar la programación, supervisar y/o ejecutar las pruebas piloto, industriales y primera producción.
- Elaborar y/o revisar los informes de las pruebas y primera producción.
- Participación en comités de seguimiento de proyectos con cada categoría (MKT, FS y Log).
- Elaborar y/o revisar las fichas técnicas de producto final, insumos, formulaciones, estándares de parámetros de proceso, formato de creación de códigos, WMS y gestionar su publicación en SIG o envío a usuarios según corresponda.
- Liderar las reuniones de primera producción de lanzamiento de nuevos productos y cambios y emitir el acta respectiva.
- Realizar el costeo de producto para la evaluación financiera de proyectos y productos de línea.
- Revisar la RP, RPC, RC y/o brief enviado por Marketing para el desarrollo de nuevos productos.
- Elaborar, revisar y/o actualizar los cronogramas de proyectos.
- Gestionar con Asuntos Regulatorios el envío de documentos para la obtención de registros sanitarios.
- Conocer los peligros y riesgos de seguridad y salud en el trabajo asociados a su puesto.
- Reportar los incidentes y accidentes de trabajo.
- Reportar los actos y condiciones inseguras al jefe inmediato o área de SST.
- Participar de las capacitaciones de Seguridad y Salud en el Trabajo.

Requisitos:

- Egresado/a o bachiller de Ingeniería de industrias alimentarias, Ingeniería industrial o carreras afines.
- Deseable conocimiento de HACCP, BPM, ISO y desarrollo de nuevas tecnologías.
- 2 años de experiencia como analista de innovación y desarrollo.