Descripción de la oferta de empleo

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SE PARTE DE LA FAMILIA DE BONBONNIERE.

Nuestros restaurantes LA BONBONNIERE, reconocida a nivel Nacional e Internacional en brindar un servicio de alta calidad, dedicada a la elaboración de platos Fusión Peruana Francesa de alta cocina. se encuentra en la búsqueda de COCINEROS (AS) HORARIOS ROTATIVOS, ubicado en AEROPUERTO JORGE CHAVEZ - ZONA SALIDAS INTERNACIONALES

REQUISITOS:
- Estudios técnicos en Gastronomía (Recién egresados).
- Experiencia mínima de 1 año como COCINERO.
- Carnet de Sanidad (se tramita durante el proceso).

FUNCIONES:
- Preparar el mise en places, de acuerdo a las especificaciones técnicas y sanitarias.
- Elabora los platos terminados aplicando las técnicas culinarias respectivas.
- Verifica y mantiene el orden y limpieza de su área de trabajo.
- Conocimiento de BPM.

HORARIOS ROTATIVOS: (6am - 2pm/ 2pm a 10pm/10pm a 6am)

BENEFICIOS:
- Sueldo 1025 + Recargo consumo 700 + Punto propina (200 aprox) + HN
- Pagos puntuales mensuales.
- Alimentación cubierta al 100 %.
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