Descripción de la oferta de empleo

Importante empresa del rubro agroindustrial, se encuentra en búsqueda activa del mejor talento para cubrir la posición de AUDITOR INTERNO DE CALIDAD. Funciones: Asegurar el cumplimiento de las normas de BPA, POES, HACCP, verificar el cumplimiento de la higiene del personal, limpieza y desinfección de las unidades de transporte de la fruta y la limpieza general en campo. Verificar los parámetros de calidad de producto en campo realizando inspecciones diarias y muestreando los productos durante cosecha. Realizar la obtención de muestras para materia seca de la fruta cosechada. Registrar e informar las ocurrencias detectadas en cada una de las etapas de producción a fin de tomar acciones para mejorar y evitar futuros eventos. Verificar correcto llenado de los registros de control de la producción, buenas prácticas de manufactura, HACCP, plan de higiene. Supervisar que se aplique en las buenas prácticas ambientales y de seguridad alimentaria por parte del personal. Realizar la verificación de calibración de los equipos e instrumentos a utilizar. Además, registrar en los formatos correspondientes. Realizar Inducción y capacitación a personal auxiliar, control y operarios en temas de Inocuidad, (BPA, BPM, POES). Identificar, informar y dar seguimiento a las NC detectadas durante el cumplimiento de sus funciones. Desempeñar las demás funciones que le sean asignadas por su Jefe Inmediato. Requisitos: Profesionales egresados de las carreras de Ing. de Industrias Alimentarias, industrial, agroindustrial y/o afines. 02 años experiencia en puestos de control de calidad planta de preferencia en procesos de fruta congelada.(mango y palta) Capacidad para trabajar bajo presión y cumplir con horarios establecidos. Disponibilidad para laborar de manera presencial en Motupe - Lambayeque",