Descripción de la oferta de empleo

Somos APC Corporación, una empresa 100% peruana con más de 42 años en el mercado y líder en el rubro de Alimentación Colectiva, Hotelería Especializada, Mantenimiento, Limpieza de Oficinas, Facilities Management y servicios complementarios en diversos sectores. Actualmente, nos encontramos en la búsqueda del mejor talento para nuestros servicios, para asumir el cargo de Maestro de Cocina. ¿A QUIÉN BUSCAMOS? - Estudios secundarios completos (certificado). - Indispensable contar con experiencia Certificada como Maestro de Cocina. - Con experiencia en el rubro de alimentación colectiva en proyectos u operaciones mineras. (6 meses certificado) - Disponibilidad para laborar bajo régimen de 14 x 7. -Vivir en Lima, Huancayo o Pasco. ¿CUÁLES SERÁN TUS PRINCIPALES RESPONSABILIDADES? Supervisar y garantizar la correcta gestión de herramientas de seguridad y calidad (IPERC, EPP, procedimientos). Programar y preparar alimentos y acompañamientos con excelencia. Controlar rigurosamente el registro, rotulación y manejo adecuado de materias primas y productos. Elaborar preparaciones variadas: entradas frías y calientes, ensaladas, sopas, arroces y guarniciones. Coordinar y supervisar el envío de alimentos, asegurando la calidad durante el transporte. Liderar y distribuir funciones entre cocineros y ayudantes para optimizar procesos. Mantener el control documental del sistema integrado de gestión. Cumplir con los estándares de calidad, seguridad, salud ocupacional, medio ambiente y responsabilidad social. Cumplir el reglamento interno de trabajo, reglamento de seguridad y salud en el trabajo y el reglamento interno de tránsito ¿QUÉ OFRECEMOS? - Sueldo acorde al mercado. - Ingreso a planilla con todos los beneficios de ley. - Subvención de todos los gastos de traslado al Campamento, alojamiento y alimentación. - Posibilidad de Línea de carrera. - Capacitación constante en Servicio, Calidad, Seguridad y habilidades blandas. - Seguro contra accidente de trabajo (SCTR). - Seguro de Vida Ley desde el primer día de trabajo. - Agradable ambiente de trabajo. ¡Atrévete a un cambio y forma parte de nuestra gran familia APC!",