Descripción de la oferta de empleo

En Manpower Perú buscamos al mejor talento para asumir el reto como Maestro(a) Pastelero(a) para Restaurante en la ciudad de Piura. ¡La oportunidad de tener un futuro mejor, está aquí! Requisitos: Egresado o titulado técnico en Gastronomía, Pastelería, Panadería o afines. Experiencia mínima de 6 meses en posiciones similares. Conocimiento en elaboración y estandarización de recetas, gramajes y porcionados. Conocimientos en BPM e inocuidad alimentaria. Capacidad de liderazgo, trabajo en equipo e iniciativa. Funciones: Elaborar y supervisar la producción de tortas, postres, cremas, masas, panes y demás productos de pastelería. Garantizar el cumplimiento de recetas, fichas técnicas, estándares de calidad e inocuidad alimentaria. Controlar rendimientos, mermas, reprocesos y calidad del producto terminado. Supervisar las Buenas Prácticas de Manipulación (BPM), limpieza y orden del área de trabajo. Capacitar y guiar al personal operativo en procesos, higiene y estándares de producción. Coordinar con las áreas de Calidad, Producción y Almacén para asegurar la continuidad operativa. Competencias: Comunicación efectiva. Liderazgo. Orientación al cliente. Trabajo en equipo. Proactividad e iniciativa. Beneficios: Ingreso a planilla bajo régimen general Remuneración acorde al mercado Grato ambiente laboral Bono de producción Descuentos coporativos En Manpower Perú, promovemos la inclusión e inserción laboral sin distinción por razón de discapacidad, género, orientación, identidad y expresión de género, lugar de origen o generación. Por ello ¡Todos los talentos son bienvenidos!",