Descripción de la oferta de empleo

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Recibe cada día en tu celular los nuevos empleos del Estado.
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Requisitos
Número de vacantes: 1
Formación Académica: Profesional Técnico o Bachiller universitario en Agronomía, Ingeniería Agrónoma, Industrias Alimentarias, Agroindustria, Caficultura, Control de Calidad, o carreras afines
Experiencia:
Experiencia General: Al menos cinco (05) años de experiencia en el sector público y/o privado, en actividades relacionadas con el objeto de la presente contratación
Experiencia específica: Experiencia brindando al menos tres (03) capacitaciones y/o cursos en tostado de café y/o catación



Estudios complementarios: Al menos un (01) curso de tecnologías de procesos alimentarios y/o control de calidad y/o taceo de café y/o catación y/o tostado de café y/o barismo.
Capacidades y conocimientos:
Dominio de las fases del tostado de café, de los estilos de tueste, del uso del roaster y de la evaluación sensorial.
Conocimiento sobre variedades de café (arábica, robusta, sub-variedades), factores agronómicos (suelo, clima, altitud), enfermedades y plagas, y su impacto en la calidad del grano
Entender los diferentes métodos de procesamiento (lavado, natural, honey, semi-lavado) y cómo influyen en el perfil sensorial del café
Conocimiento básico de diferentes métodos de preparación (espresso, filtro, prensa francesa) y cómo cada uno resalta diferentes características del café.
Familiaridad con los equipos a utilizar en el proceso de tueste (roaster, termómetro, balanza de precisión, etc.) y su correcto uso y mantenimiento.
Habilidad para comunicar de manera clara, concisa y precisa los niveles de tueste tanto de forma oral como escrita. Esto es crucial para un promotor de calidad que debe retroalimentar a los productores
Dar comentarios específicos y útiles que ayuden a los aprendices a mejorar sus capacidades en tostado de café
Habilidad para trabajar con poblaciones diversas, incluyendo mujeres rurales, jóvenes y personas de pueblos indígenas, promoviendo el respeto intercultural y la equidad.
De preferencia con conocimientos en enfoques de inclusión social, género y sostenibilidad ambiental.

Plazo efectivo del servicio:Cincuenta y seis (56) días calendario
Número de vacantes: 1
Formación Académica: Profesional Técnico o Bachiller universitario en Agronomía, Ingeniería Agrónoma, Industrias Alimentarias, Agroindustria, Caficultura, Control de Calidad, o carreras afines
Experiencia:
Experiencia General: Al menos cinco (05) años de experiencia en el sector público y/o privado, en actividades relacionadas con el objeto de la presente contratación
Experiencia específica: Experiencia brindando al menos tres (03) capacitaciones y/o cursos en tostado de café y/o catación
Experiencia General: Al menos cinco (05) años de experiencia en el sector público y/o privado, en actividades relacionadas con el objeto de la presente contratación
Experiencia específica: Experiencia brindando al menos tres (03) capacitaciones y/o cursos en tostado de café y/o catación
Estudios complementarios: Al menos un (01) curso de tecnologías de procesos alimentarios y/o control de calidad y/o taceo de café y/o catación y/o tostado de café y/o barismo.
Capacidades y conocimientos:
Dominio de las fases del tostado de café, de los estilos de tueste, del uso del roaster y de la evaluación sensorial.
Conocimiento sobre variedades de café (arábica, robusta, sub-variedades), factores agronómicos (suelo, clima, altitud), enfermedades y plagas, y su impacto en la calidad del grano
Entender los diferentes métodos de procesamiento (lavado, natural, honey, semi-lavado) y cómo influyen en el perfil sensorial del café
Conocimiento básico de diferentes métodos de preparación (espresso, filtro, prensa francesa) y cómo cada uno resalta diferentes características del café.
Familiaridad con los equipos a utilizar en el proceso de tueste (roaster, termómetro, balanza de precisión, etc.) y su correcto uso y mantenimiento.
Habilidad para comunicar de manera clara, concisa y precisa los niveles de tueste tanto de forma oral como escrita. Esto es crucial para un promotor de calidad que debe retroalimentar a los productores
Dar comentarios específicos y útiles que ayuden a los aprendices a mejorar sus capacidades en tostado de café
Habilidad para trabajar con poblaciones diversas, incluyendo mujeres rurales, jóvenes y personas de pueblos indígenas, promoviendo el respeto intercultural y la equidad.
De preferencia con conocimientos en enfoques de inclusión social, género y sostenibilidad ambiental.
Dominio de las fases del tostado de café, de los estilos de tueste, del uso del roaster y de la evaluación sensorial.
Conocimiento sobre variedades de café (arábica, robusta, sub-variedades), factores agronómicos (suelo, clima, altitud), enfermedades y plagas, y su impacto en la calidad del grano
Entender los diferentes métodos de procesamiento (lavado, natural, honey, semi-lavado) y cómo influyen en el perfil sensorial del café
Conocimiento básico de diferentes métodos de preparación (espresso, filtro, prensa francesa) y cómo cada uno resalta diferentes características del café.
Familiaridad con los equipos a utilizar en el proceso de tueste (roaster, termómetro, balanza de precisión, etc.) y su correcto uso y mantenimiento.
Habilidad para comunicar de manera clara, concisa y precisa los niveles de tueste tanto de forma oral como escrita. Esto es crucial para un promotor de calidad que debe retroalimentar a los productores
Dar comentarios específicos y útiles que ayuden a los aprendices a mejorar sus capacidades en tostado de café
Habilidad para trabajar con poblaciones diversas, incluyendo mujeres rurales, jóvenes y personas de pueblos indígenas, promoviendo el respeto intercultural y la equidad.
De preferencia con conocimientos en enfoques de inclusión social, género y sostenibilidad ambiental.
Descarga las bases para revisar los requisitos completos.
Condiciones del contrato
Lugar de prestación del servicio: El servicio se llevará a cabo de manera presencial en las regiones de Cajamarca y San Martín. Las reuniones (virtuales), con el equipo de la Unidad de Gestión del Proyecto FOLUR de la DGEFA y/o el equipo de la Dirección de Desarrollo de Capacidades y Oferta Exportable del Ministerio de Comercio Exterior y Turismo serán coordinadas de manera previa
Lugar de prestación del servicio: El servicio se llevará a cabo de manera presencial en las regiones de Cajamarca y San Martín. Las reuniones (virtuales), con el equipo de la Unidad de Gestión del Proyecto FOLUR de la DGEFA y/o el equipo de la Dirección de Desarrollo de Capacidades y Oferta Exportable del Ministerio de Comercio Exterior y Turismo serán coordinadas de manera previa
Es importante descargar las bases para conocer a más detalle las condiciones del contrato.
¿Cómo postular?
Plazo para postular:hasta el día 20 de agosto de 2026
¿Cómo postular?: Presentación de la postulación: Para que se registre la inscripción de la postulación, se deberá remitir los documentos de postulación al correo electrónico: [email protected]
Plazo para postular:hasta el día 20 de agosto de 2026
¿Cómo postular?: Presentación de la postulación: Para que se registre la inscripción de la postulación, se deberá remitir los documentos de postulación al correo electrónico: [email protected]
En las bases se especifica a mayor detalle el procedimiento de postulación.
DESCARGAR BASES del concurso
Ver aquí Bases(convocatoria completa y cronograma)
Ver aquí Bases(convocatoria completa y cronograma)
RECOMENDACIONES para postular
Para postular al Estado Peruano es muy importante revisar a detalle cada punto descrito en las bases de la convocatoria. En este documento se especifica los requisitos completos, cronograma, anexos a presentar, que formularios llenar, como y en que orden debe presentar su documentación, etc.
Si cumple con los requisitos, solo debes postular a través de los medios y en las fechas que indica las Bases/cronograma. Cualquier otro medio utilizado, puede ser motivo de descalificación.
Estar atento a la página de la institución para estar informado sobre cualquier comunicado de reprogramación, suspensión, cancelación, fe de erratas entre otros avisos que pudieran surgir durante el proceso de selección.

Sigue AQUÍ los comunicados de las convocatorias de MINISTERIO DEL AMBIENTE (MINAM)
Resultados de la convocatoria
Revisar el cronograma del proceso de selección, allí se especifica cuando y por que medios se publicará los resultados de cada etapa evaluativa.
Generalmente los resultados se publica en la página de la entidad
Consulta AQUÍ los resultados de las convocatorias de MINISTERIO DEL AMBIENTE (MINAM)