Descripción de la oferta de empleo

Newrest es una empresa transnacional dedicada al rubro del catering, con presencia en más de 49 países. Nuestras operaciones abarcan Catering Aéreo, Concesiones, Retail y servicios de alimentación, mantenimiento y hotelería en sitios remotos. Actualmente nos encontramos en la búsqueda de un(a) Nutricionista.

REQUISITOS:
• Colegiado(a) o en proceso de colegiatura de la carrera de Nutrición.
• Experiencia mínima de 2 años como nutricionista en empresas de producción de alimentos, servicios de alimentación masiva o concesionarios de alimentos.
• Deseable experiencia mínima de 6 meses en campamentos mineros.
• Manejo de Excel a nivel intermedio.
• Disponibilidad para laborar bajo régimen 6x1.
• Residir en Pisco y/o lugares aledaños.

FUNCIONES:
- Gestionar la planificación nutricional y operativa de los servicios de alimentación.
- Elaborar y valorizar menús balanceados de acuerdo con requerimientos nutricionales y presupuestales.
- Administrar sistemas ERP y WR para la planificación y control de operaciones.
- Controlar indicadores de food cost y proponer acciones de optimización.
- Liderar programas de salud y nutrición, así como actividades de capacitación y asesoría nutricional.
- Supervisar auditorías nutricionales y el cumplimiento de recetas, gramajes y estándares operativos.
- Coordinar reuniones y validaciones de menú con clientes, garantizando la calidad y satisfacción del servicio.
- Evaluar rendimientos de insumos y cumplimiento de especificaciones contractuales.

BENEFICIOS:
• Ingreso a planilla desde el primer día.
• Beneficios de ley.
• Pertenecer a una empresa transnacional.
• Cobertura al 100% de alimentación y habitabilidad dentro de la operación.
• Cobertura de traslados de subida y bajada a planta.
• Oportunidad de desarrollo y línea de carrera.


Newrest mantiene una política inclusiva de contratación de personas con habilidades diferentes",