Descripción de la oferta de empleo

Corporación Panaservice S.A.C. es una corporación nacional con más de 20 años de experiencia brindando servicios de catering, hotelería, limpieza, concesionario de alimentos y alimentación institucional.
Actualmente nos encontramos en búsqueda del mejor talento para cubrir la vacante de:
NUTRICIONISTA

¿QUÉ NECESITAMOS?
- Licenciado(a) en Nutrición, Bromatología, Ingeniería en Industrias Alimentarias o carreras afines.
- Experiencia de 02 años como Nutricionista o en puestos similares (INDISPENSABLE).
- Conocimiento en Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), Programas de Higiene y Saneamiento (PHS) e inocuidad alimentaria.
- Experiencia en concesionarios de alimentación, campamentos mineros o alimentación colectiva (deseable).
- Manejo de Microsoft Office a nivel intermedio.
- Disponibilidad para laborar en campamentos mineros bajo régimen atípico.

FUNCIONES:
- Planificar, Planificar y supervisar la elaboración de los menús en coordinación con el cliente y el equipo de cocina.
- Capacitar al personal en BPM, PHS, inocuidad alimentaria y buenas prácticas de manipulación de alimentos.
- Supervisar el cumplimiento de las normas de higiene, calidad e inocuidad durante los procesos de producción.
- Realizar el seguimiento y control de los costos relacionados con la preparación de alimentos.
- Coordinar con las áreas de Administración, Logística y Operaciones para garantizar la continuidad del servicio.
- Elaborar reportes e indicadores relacionados con la gestión nutricional y la calidad del servicio.
- Cumplir y promover las políticas de Seguridad, Salud Ocupacional, Calidad y Medio Ambiente de la organización.
- Otras funciones inherentes al puesto.

¿QUÉ OFRECEMOS?
* Movilidad, alimentación y hospedaje cubiertos al 100%.
* Ingreso a planilla con todos los beneficios de ley (CTS, gratificaciones, vacaciones, asignación familiar, entre otros).
* Oportunidad de desarrollo profesional, según desempeño.
* Grato ambiente laboral.

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