Descripción de la oferta de empleo

Abastecedora Alimenticia requiere un Supervisor(a) de Calidad para su planta de Alimentos
Requisitos
Se requiere supervisora de calidad con experiencia en frutas y hortalizas, carnes y salsas.
Profesional egresado y/o bachiller de Ingeniería de alimentos, Agro industrial, o afines.
Reportes y manejo de Microsoft Office Excel intermedio( no excluyente)
Conocimientos solidos en BPM, PHS y HACCP.
Conocimiento y realización de análisis fisicoquímicos.
Experiencia mínima de 1 año en plantas de producción de alimentos.
Manejo y conocimiento de ERP.
Funciones
Dar seguimiento en la implementación del sistema de Calidad en la planta.
Controlar que toda la mercadería que ingresa a almacén se verifique, se registre y cuente con la documentación exigible de calidad.
Apoyar con la documentación para la elaboración del Plan HACCP y revisión de manuales.
Verificar el cumplimiento de las normas de BPM, PHS y HACCP en toda la planta (instructivos, procedimientos y programas)
Verificar que los batchs, productos cumplan con los parámetros fisicoquímicos establecidos, etiquetado correcto de los productos e informar de darse algún desvió en la línea .
Evaluar y hacer seguimiento a las contra-muestras en caso de quejas o reclamo del cliente.
Mantener y conservar la documentación del sistema de calidad al día.
Verificar el orden en planta, la correcta limpieza y desinfección de los equipos e instalaciones.
Realizar auditorías internas a las áreas correspondientes de producción y almacenes.
Realizar charlas y capacitaciones sobre inocuidad y calidad alimentaria a todo el personal de planta.
Dar seguimiento al programa de desinfección y desinsectación de la planta, almacenes y materiales.
Si te encuentras interesado(a) postula y nos pondremos en contacto contigo para una entrevista presencial.",