12 de octubre, 2026
Callao , Callao , Perú
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EL GRAN MOLINO
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Descripción de la oferta de empleo
¡EN EL GRAN MOLINO ESTAMOS BUSCANDO TALENTO!
PRACTICANTE PROFESIONAL DE INNOVACIÓN Y DESARROLLO DE PRODUCTOS (Pasteleria y Panaderia)
En El Gran Molino empresa con +40 años en el mercado de pastelería y panadería está en la búsqueda del mejor talento para sumar al área de Planeamiento e Innovación de Productos un(a) Practicante Profesional de Innovación y Desarrollo con interés por la investigación, análisis de información, pasión por el trabajo de campo y ejecución de pruebas a nivel de laboratorio practico.
¿Qué buscamos?
\ Egresado(a) o bachiller universitario de:
o\ Ingeniería Química
o\ Ingeniería Alimentaria
o\ Ingeniería Agroindustrial
o\ Ingeniería Industrial
o\ o Carreras afines
\ Perfil orientado a la investigación, innovación y desarrollo.
\ Conocimientos de estadística (básico).
\ Conocimiento y/o manejo de herramientas básicas de laboratorio: balanzas, pesas, termómetros, entre otros.
\ Conocimientos de Excel Intermedio (indispensable).
\ Conocimientos de Power BI básico (indispensable).
\ Conocimientos sólidos en BPM y BPH.
\ Capacidad para buscar, leer, analizar y sintetizar información técnica y bibliográfica asociada a los proyectos de innovación en desarrollo.
\ Disponibilidad para trabajar presencialmente en horarios de 8:00 a. m. a 5:00 p. m. en modalidad 6x1 con un (01) día descanso semanal (descanso rotativos cada 3 meses)
\ Capacidad para desarrollar actividades por proyectos en horarios excepcionales (investigación fuera de horario de oficina) compensados previa coordinación con la jefatura.
\ Edades entre 21 años a 30 años.
¿Cuáles serán tus funciones?
\ Buscar y recopilar material bibliográfico relacionado con proyectos de investigación y desarrollo.
\ Gestión con proveedores y evaluación de pruebas técnicas de perfilamiento de productos.
\ Apoyar en la ejecución y réplica de pruebas a partir de las investigaciones realizadas.
\ Manipular equipos de medición para laboratorios en proyectos de desarrollo y optimización de procesos.
\ Registrar y documentar los resultados obtenidos.
\ Elaborar informes y reportes de hallazgos.
\ Brindar soporte en los proyectos del área de Innovación y Desarrollo.
\ Asegurar el desarrollo del plan de actividades cumpliendo los criterios de ejecución, aceptación y aseguramiento de forma satisfactoria.
\ Realizar otras funciones relacionadas al puesto asignadas por el jefe inmediato.
Competencias que valoramos
\ Escucha activa.
\ Proactividad
\ Capacidad de análisis e investigación.
\ Curiosidad y disposición para aprender.
\ Vocación de servicio.
\ Atención al detalle.
¿Qué ofrecemos?
\ Ingreso a planilla al 100%.
\ Alimentación cubierta Menú ejecutivo
\ Oportunidad de aprendizaje y desarrollo profesional.
\ Participación en proyectos de investigación, innovación y desarrollo.
¡Sé parte de El Gran Molino y desarrolla tu talento con nosotros!
Te esperamos postula y se parte del equipo de Planeamiento e Innovación de Productos.
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