Descripción de la oferta de empleo

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Requisitos
Número de vacantes: 1
Formación Académica: Título Profesional Universitario en Ingeniería Pesquera, Ingeniería Pesquera Acuícola, Ingeniería Alimentaria, Biología Pesquera, Biólogo Acuicultor, Biología y afines. Con colegiatura y habilitación vigente.
Experiencia:

Experiencia General: Cinco (5) años en el sector público y/o privado
Experiencia Especifica: Cuatro (4) años realizando funciones afines al puesto en el Sector Público y/o Privado

Cursos y/o programas de especialización:

Diplomado y/o programa de especialización en Sistema de Aseguramiento de la calidad (HACCP) y/o Sistema HACCP y sus programas de prerrequisitos (BPM Y PHS) en la industria pesquera y/o Gestión de la Calidad e Inocuidad Alimentaria y/o Gestión Integrada de la Calidad e Inocuidad Alimentaria y/o Implementación del sistema de análisis de peligros y puntos críticos de control - HACCP y/o Sistemas de Gestión de Calidad en Seguridad Alimentaria.
Curso y/o Diplomado y/o programa de especialización en Buenas Prácticas de Manufactura y/o Buenas Prácticas de Manufactura en la industria Alimentaria y/o Buenas Prácticas de Manufactura y Programa de Higiene y Saneamiento y/o Buenas Prácticas de Manufactura y Programa de Higiene y Saneamiento (PHS) en la Industria Alimentaria.
Diplomado y/o programa de especialización y/o Curso de Interpretación de la Norma Internacional ISO/IEC17043 y/o Interpretación de la Norma ISO/IEC 17020 Aplicado a los Organismos de Inspección.

Conocimientos:

Conocimiento en Legislación Sanitaria Pesquera Nacional e Internacional.
Conocimiento técnico en la interpretación y manejo de la Norma ISO/IEC 17043.
Fiscalización sanitaria y controles oficiales basados en gestión del riesgo.
Inocuidad alimentaria aplicada a productos hidrobiológicos.
Procedimientos de inspección, vigilancia y control sanitario.
Muestreo oficial y cadena de custodia.
Auditorías sanitarias y supervisión de entidades de ensayo e inspección.
Identificación y evaluación de riesgos sanitarios en pesca y acuicultura.
Conocimientos en ofimática nivel intermedio.

Competencias:

Orientación a resultados, vocación de servicio, trabajo en equipo, conducta ética e integridad, compromiso institucional, responsabilidad, proactividad.
Número de vacantes: 1
Formación Académica: Título Profesional Universitario en Ingeniería Pesquera, Ingeniería Pesquera Acuícola, Ingeniería Alimentaria, Biología Pesquera, Biólogo Acuicultor, Biología y afines. Con colegiatura y habilitación vigente.
Experiencia:

Experiencia General: Cinco (5) años en el sector público y/o privado
Experiencia Especifica: Cuatro (4) años realizando funciones afines al puesto en el Sector Público y/o Privado
Experiencia General: Cinco (5) años en el sector público y/o privado
Experiencia Especifica: Cuatro (4) años realizando funciones afines al puesto en el Sector Público y/o Privado
Cursos y/o programas de especialización:

Diplomado y/o programa de especialización en Sistema de Aseguramiento de la calidad (HACCP) y/o Sistema HACCP y sus programas de prerrequisitos (BPM Y PHS) en la industria pesquera y/o Gestión de la Calidad e Inocuidad Alimentaria y/o Gestión Integrada de la Calidad e Inocuidad Alimentaria y/o Implementación del sistema de análisis de peligros y puntos críticos de control - HACCP y/o Sistemas de Gestión de Calidad en Seguridad Alimentaria.
Curso y/o Diplomado y/o programa de especialización en Buenas Prácticas de Manufactura y/o Buenas Prácticas de Manufactura en la industria Alimentaria y/o Buenas Prácticas de Manufactura y Programa de Higiene y Saneamiento y/o Buenas Prácticas de Manufactura y Programa de Higiene y Saneamiento (PHS) en la Industria Alimentaria.
Diplomado y/o programa de especialización y/o Curso de Interpretación de la Norma Internacional ISO/IEC17043 y/o Interpretación de la Norma ISO/IEC 17020 Aplicado a los Organismos de Inspección.
Diplomado y/o programa de especialización en Sistema de Aseguramiento de la calidad (HACCP) y/o Sistema HACCP y sus programas de prerrequisitos (BPM Y PHS) en la industria pesquera y/o Gestión de la Calidad e Inocuidad Alimentaria y/o Gestión Integrada de la Calidad e Inocuidad Alimentaria y/o Implementación del sistema de análisis de peligros y puntos críticos de control - HACCP y/o Sistemas de Gestión de Calidad en Seguridad Alimentaria.
Curso y/o Diplomado y/o programa de especialización en Buenas Prácticas de Manufactura y/o Buenas Prácticas de Manufactura en la industria Alimentaria y/o Buenas Prácticas de Manufactura y Programa de Higiene y Saneamiento y/o Buenas Prácticas de Manufactura y Programa de Higiene y Saneamiento (PHS) en la Industria Alimentaria.
Diplomado y/o programa de especialización y/o Curso de Interpretación de la Norma Internacional ISO/IEC17043 y/o Interpretación de la Norma ISO/IEC 17020 Aplicado a los Organismos de Inspección.
Conocimientos:

Conocimiento en Legislación Sanitaria Pesquera Nacional e Internacional.
Conocimiento técnico en la interpretación y manejo de la Norma ISO/IEC 17043.
Fiscalización sanitaria y controles oficiales basados en gestión del riesgo.
Inocuidad alimentaria aplicada a productos hidrobiológicos.
Procedimientos de inspección, vigilancia y control sanitario.
Muestreo oficial y cadena de custodia.
Auditorías sanitarias y supervisión de entidades de ensayo e inspección.
Identificación y evaluación de riesgos sanitarios en pesca y acuicultura.
Conocimientos en ofimática nivel intermedio.
Conocimiento en Legislación Sanitaria Pesquera Nacional e Internacional.
Conocimiento técnico en la interpretación y manejo de la Norma ISO/IEC 17043.
Fiscalización sanitaria y controles oficiales basados en gestión del riesgo.
Inocuidad alimentaria aplicada a productos hidrobiológicos.
Procedimientos de inspección, vigilancia y control sanitario.
Muestreo oficial y cadena de custodia.
Auditorías sanitarias y supervisión de entidades de ensayo e inspección.
Identificación y evaluación de riesgos sanitarios en pesca y acuicultura.
Conocimientos en ofimática nivel intermedio.
Competencias:

Orientación a resultados, vocación de servicio, trabajo en equipo, conducta ética e integridad, compromiso institucional, responsabilidad, proactividad.
Orientación a resultados, vocación de servicio, trabajo en equipo, conducta ética e integridad, compromiso institucional, responsabilidad, proactividad.
Descarga las bases para revisar los requisitos completos.
Condiciones del contrato
Lugar de prestación del servicio:El servicio se brindará de manera presencial en la sede, Oficina Desconcentrada o Punto de Control que determine la Dirección de Fiscalización Sanitaria, a nivel nacional, con disponibilidad para la rotación de sede cuando así se requiera
Remuneración: S/ 6364.19 soles
Lugar de prestación del servicio:El servicio se brindará de manera presencial en la sede, Oficina Desconcentrada o Punto de Control que determine la Dirección de Fiscalización Sanitaria, a nivel nacional, con disponibilidad para la rotación de sede cuando así se requiera
Remuneración: S/ 6364.19 soles
Es importante descargar las bases para conocer a más detalle las condiciones del contrato.
¿Cómo postular?
Plazo para postular: 09 de setiembre de 2026, de 8:30 a.m. a 04:30 p.m
¿Cómo postular?:Presentación del expediente de postulación según lo establecidos en las Bases de la Convocatoria CAS, vía email a: [email protected]
Plazo para postular: 09 de setiembre de 2026, de 8:30 a.m. a 04:30 p.m
¿Cómo postular?:Presentación del expediente de postulación según lo establecidos en las Bases de la Convocatoria CAS, vía email a: [email protected]
En las bases se especifica a mayor detalle el procedimiento de postulación.
DESCARGAR BASES del concurso
Ver aquí Bases(convocatoria completa, cronograma y comunicado de cancelación)
Ver aquí Formatos
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Ver aquí Formatos
RECOMENDACIONES para postular
Para postular al Estado Peruano es muy importante revisar a detalle cada punto descrito en las bases de la convocatoria. En este documento se especifica los requisitos completos, cronograma, anexos a presentar, que formularios llenar, como y en que orden debe presentar su documentación, etc.
Si cumple con los requisitos, solo debes postular a través de los medios y en las fechas que indica las Bases/cronograma. Cualquier otro medio utilizado, puede ser motivo de descalificación.
Estar atento a la página de la institución para estar informado sobre cualquier comunicado de reprogramación, suspensión, cancelación, fe de erratas entre otros avisos que pudieran surgir durante el proceso de selección.

Sigue AQUÍ los comunicados de las convocatorias de SANIPES
Resultados de la convocatoria
Revisar el cronograma del proceso de selección, allí se especifica cuando y por que medios se publicará los resultados de cada etapa evaluativa.
Generalmente los resultados se publica en la página de la entidad
Consulta AQUÍ los resultados de las convocatorias de SANIPES