Descripción de la oferta de empleo

Inversiones FISA es una empresa peruana con 30 años de experiencia, calificada como Great Place to Work. Nos especializamos en servicios de hospitalidad en los aeropuertos Jorge Chávez y Alejandro Velasco Astete, así como en cafeterías de primera clase en Lima y Cusco. Ofrecemos experiencias únicas en nuestras salas VIP y cafeterías, fusionando la tradición de servicio con la innovación. Nuestra identidad está profundamente enraizada en la riqueza cultural y culinaria peruana, brindando un servicio auténtico y de calidad.
Como parte de nuestro plan de crecimiento, nos encontramos en la búsqueda de un Administrador con experiencia en el rubro de restaurantes y/o cafeterías para nuestra sede de Cusco.

Funciones:
1. Liderar al equipo de trabajo dentro de los locales asignados.
2. Realizar inspecciones en cada área de los locales para verificar que el personal a cargo este cumpliendo con sus funciones de atención, limpieza y abastecimiento de los buffets.
3. Fomentar el buen clima laboral entre los colaboradores, teniendo como base la cultura de valores propuesta por la empresa.
4. Analizar y evaluar el nivel de desempeño de los colaboradores a su cargo.
5. Garantizar el abastecimiento de suministros para el óptimo funcionamiento de los locales
6. Verificar el correcto funcionamiento de sistemas, máquinas y equipos.
7. Verificar el estado de la infraestructura de los locales, así como de su cuidado.
8. Informar oportunamente y hacer seguimiento de: disfuncionamientos, condiciones o actos inseguros, incidencias, urgencias y/o emergencias presentadas a las instancias correspondientes.
9. Atender y resolver las solicitudes de los comensales, garantizando la satisfacción de los mismos.
10. Supervisar y verificar el cumplimiento de la correcta realización de los inventarios diarios de las diferentes áreas.
11. Otras funciones que designe su jefatura

¿Qué buscamos?
Técnico o Superior de la carrera de Administración Hotelera
Experiencia mínima de 2 años certificada en administración de restaurantes u hoteles
Conocimientos en sistemas informáticos de Restaurantes
Conocimientos en sistemas informáticos de Recepción y Sistema de Puntos de Venta (POS)
Conocimiento de los estándares de BPM
Dominio de Excel Intermedio
Dominio de Inglés Intermedio

¿Qué ofrecemos?
 Ingreso a planilla desde el primer día con todos los beneficios
Día libre de Cumpleaños
 Bonos por desempeño
 Oportunidad de línea de carrera
Utilidades
Descuentos corporativos

En Inversiones FISA promovemos la inclusión e inserción laboral de personas con discapacidad y respetamos la igualdad de género. Ley 29973

¡Sé parte de la familia FISA!",