Descripción de la oferta de empleo

Empresa concesionaria de alimentos se encuentra en la búsqueda de:
Supevisor de calidad alimentaria

Requisitos:
* Profesional en Ingeniería de Industrias Alimentarias, Nutrición o carreras afines.
* Experiencia mínima de 1 año en concesionarios de alimentos o servicios similares.
* Conocimiento en:
* Normativa sanitaria vigente (DIGESA / MINSA).
* Sistemas de gestión de calidad ISO 9001.
* Inocuidad alimentaria (BPM, HACCP, PHS).
* Manejo de registros, controles y auditorías sanitarias.
* Proactividad, responsabilidad y capacidad de trabajo en equipo.

Funciones principales:
* Supervisar el cumplimiento de las normas de inocuidad alimentaria.
* Verificar el cumplimiento de BPM y procedimientos operativos.
* Control de calidad de insumos y productos terminados.
* Elaboración y seguimiento de registros y reportes.
* Apoyo en auditorías internas y externas.

Lugar de trabajo: Ilo ",