Descripción de la oferta de empleo

Somos una empresa agroindustrial con más de 19 años de experiencia en el mercado, dedicada a la producción y exportación de jengibre, cúrcuma y limón orgánico en fresco y deshidratado. Comprometidos con la calidad, la salud y en mejorar la vida de las personas.

Objetivo: Supervisar y controlar el proceso de producción teniendo en cuenta las especificaciones de cliente, parámetros de planta, porcentaje de defectos permitidos, con la finalidad de obtener un producto inocuo y de calidad.

Requisitos:
-Título o Bachiller en Ingeniería de Alimentos, Ing. Agroindustrial, Ing. Industrial, Biología o carreras técnicas afines.
-Experiencia mínimo 2 años de experiencia en roles relacionados al puesto.
-Conocimiento sólido en BMP, POES, HACCP, técnicas de muestreo
-Dominio en elaboración de informes.
-Disponibilidad para laborar en Pichanaki (Chanchamayo - Junín)

Funciones:
-Supervisar a diario el cumplimiento de las BPM y POES según programas.
-Supervisar la ejecución de las actividades de limpieza y desinfección de las áreas, equipos, maquinarias de planta y alrededores.
-Supervisar el cumplimiento de los lineamientos y parámetros de calidad desde la recepción de las materias primas hasta el despacho.
-Reportar diariamente al Equipo de Campo y Planta los resultados del muestreo de cada lote de materia prima.
-Supervisar que las fichas de trazabilidad y validación del packing list.
-Participar en las inspecciones y auditorías internas como en implementación de procedimiento e instructivos.",