Descripción de la oferta de empleo

Gloria S.A. es la empresa líder del mercado lácteo peruano y entre las primeras en las categorías de otros productos en que participa. Es reconocida como una de las empresas más admiradas del Perú, siendo considerada la marca peruana más valiosa y de mayor recordación. Como parte de nuestro plan de crecimiento, nos encontramos en la búsqueda de 01 Profesional para cubrir la posición Técnico de Elaboración en nuestra planta ubicada en Arequipa Misión: Operar y controlar los procesos de elaboración de los productos lácteos en en el área de Condensería en planta Arequipa verificando e informando el estado y ocurrencias a fin de garantizar las especificaciones técnicas de los productos. Principales Funciones: Operar los equipos de recombinación, evaporación y homogenización de leche controlando los parámetros establecidos en los procedimientos o instrucciones del sistema de calidad para asegurar la calidad del producto. Realizar la limpieza CIP (Limpieza en Sitio) del sistema de elaboración, verificando la eficacia en la limpieza en el punto para asegurar la calidad del producto. Registrar todas las ocurrencias, parámetros, desviaciones y no conformidades, materias primas y producto final informandolas a su superior inmediato para tomas las acciones correspondientes Informar a sus superior inmediatado la disponibilidad de insumos y estado de los equipos, verificando la dotación y estado de los mismos a fin de tomar las acciones correspondientes. Requisitos: Técnico egresado de Industrias Alimentarias, Controles Industriales o carreras afines. Experiencia mínima de 2 años en posiciones similares. Conocimiento de MS Office Conocimiento de Procesos Industriales Conocimiento del SIG (Sistemas Integrados de Gestión) Residir en Arequipa Disponibilidad para laborar en turnos rotativos: (Mañana de 05:00 a 13:00 horas, Tarde de 13:00 a 21:00 horas y Noche de 21:00 a 05:00 horas) Gloria S.A. no solicita ningún tipo de pago o abono para participar en los procesos de reclutamiento y selección, ni en ninguna etapa del mismo (como referencias o verificaciones laborales).",