Descripción de la oferta de empleo

Requisitos: Egresado o titulado de las carreras de Ingeniería de Alimentos, Industrias Alimentarias, Química, Farmacia, Biología o afines. Experiencia mínima de 2 años en laboratorios de control de calidad, muestreo, análisis fisicoquímicos y microbiológicos en industria de alimentos o bebidas. Disponibilidad para laborar en Paita. Disponibilidad para laborar en turno rotativos: 1 turno: 7am a 3pm 2 turno:3pm a 11pm 3 turno: 11am a 7pm Conocimientos técnicos: Técnicas de muestreo y análisis de productos terminados, materia prima e insumos. Manejo de equipos de laboratorio (pH, viscosímetros, balanzas, autoclaves, estufas, etc.). Normas de inocuidad alimentaria (HACCP, BPM, POES). Interpretación de especificaciones técnicas y fichas técnicas de producto. Manejo de hojas de cálculo para registro y control de resultados. Disponibilidad para trabajar en planta de producción bajo condiciones de esfuerzo físico moderado y exposición controlada a ruido, temperatura y polvos. Funciones: Realizar muestreos y análisis fisicoquímicos y microbiológicos a materias primas, productos en proceso y productos terminados. Verificar el cumplimiento de especificaciones de calidad e inocuidad antes del despacho a clientes y/o consumidores. Registrar, analizar y reportar resultados de laboratorio, alertando desviaciones o contaminaciones potenciales. Apoyar en la implementación y seguimiento de programas de limpieza, calibración y mantenimiento de equipos. Participar en investigaciones de desviaciones y no conformidades de producto. Garantizar la correcta rotulación, conservación y disposición de muestras. Beneficios: Planilla directa con todos los beneficios de ley. Salario de S/ 2,225.00. Pagos mensuales. Asignación de alimentos. Asignación de movilidad. Bonificación nocturna. Oportunidad de crecimiento dentro de una empresa líder del sector alimentos.",