Descripción de la oferta de empleo

La Bonbonniere, importante restaurante 5 tenedores líder en el rubro gastronómico del país, se encuentra en búsqueda de un Jefe de tienda para nuestra sede ubicada en el aeropuerto.

REQUISITOS:
- Estudios Técnicos o Universitarios completos en Administración de Empresas/ Turismo y hotelería y Administración de Empresas.
- Contar con más de 3 años de experiencia en el puesto.(Comprobadas)
- Manejo de Personal en Restaurantes y/o varios locales.
- Conocimiento de sistema Simphony: Report Analityc - My inventory
- Disponibilidad para trabajar en amanecida.

FUNCIONES:
- Encargado de la correcta gestión de las operaciones diarias.
- Asegurar la excelencia en el servicio ofrecido en el establecimiento.
- Dirigir y motivar al equipo bajo su supervisión.
- Asegurar el suministro continuo de los insumos necesarios.
- Administrar y coordinar los procesos operativos y administrativos del restaurante (como metas diarias, auditorías y conciliaciones de caja) para garantizar el cumplimiento y obtener resultados precisos.
- Realizar otras tareas relacionadas según sea necesario.
- Control de food cost, mermas, ventas e inventario.

HORARIOS ROTATIVOS DE TRABAJO

Beneficios:
- Planilla completa desde el primer día.
- Alimentación cubierta.
- Buen clima laboral.

DISPONIBILIDAD INMEDIATA",